COCINAR SALUDABLE

Cocina Natural, Energética y Consciente

Cocinar saludable, crear bienestar

¿Cuántas veces has leído o escuchado la frase “cocinar saludable” y dices “esto como que es muy difícil”? O quizá has seguido un par de recetas, pero no has tenido la motivación suficiente para continuar. ¿Te suena?

 

Tal vez crees que cocinar saludable requiere mucho trabajo, ingredientes raros, o mucho tiempo del cual no dispones. Sácate eso de la cabeza. Cambiar nuestros hábitos de vida—y la cocina es parte importante de eso— es cuestión de querer llenar de bienestar tus días. 
 
Este no es solo un sitio de recetas y punto. Aquí estoy para echarte una mano y ayudarte en este camino que has decidido tomar para lograr esa nueva forma de vida que quieres. 
 
En Cocinar saludable habrá recetas sabrosas, fotografías que te harán agua la boca (y te aseguro que le darán un empujón a tu motivación) y artículos sobre temas orientados hacia el bienestar. Y como la idea es compartir lo que sé, encontrarás también información sobre mis cursos presenciales de pastelería y cocina enfocados en la comida vegetariana, vegana, sin gluten, sin lácteos… en fin, una Cocina Natural, Energética y Consciente.
 
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No sé si me estabas buscando… pero lo cierto es que me has encontrado. No está bien que yo lo diga (pero vamos, lo digo igual): te aseguro que has llegado al lugar indicado en el momento oportuno. 
Decidí bautizar esta página como Cocinar Saludable porque creo (por experiencia) que aquello que consumimos tiene un gran impacto en cómo nos sentimos. Aprender a manejar ingredientes naturales y convertirlos en platos sabrosos y saludables es un paso importante para mejorar nuestra calidad de vida. Eso es lo que deseo ofrecerte en cada uno de mis cursos.
Espero que las recetas y técnicas que te enseñe y las que encuentres en esta página te inviten a hacerlas realidad, y que cuando las conozcas y te des cuenta de lo fácil que resultan, te digas: quiero comenzar a sentirme mejor ya mismo. 
Este es un espacio para compartir mi experiencia, porque creo que el bienestar hay que multiplicarlo. 
Soy pastelera y cocinera profesional, y he evolucionado hacia lo que llamo una cocina natural. Cuando pruebes las cosas tan divinas que puedes hacer —y que además te harán sentir bien— te preguntarás por qué no lo habías hecho antes. 
¿Quieres dar el primer paso? Te doy la bienvenida y te invito a suscribirte para que recibas las novedades en tu correo.

Cocina de las Estaciones

En estos cursos aprenderás a cocinar platos energizantes y fortalecedores, la creación de una comida equilibrada y deliciosa.  Aprenderás  la energía de los estilos de cocción y una gran  variedad de platos que te ayudan a mantener una buena salud.

PANES

No hay nada más gratificante que el olor a pan recién salido del horno!. Ven a poner las manos en la masa. En éste curso aprenderás a elaborar  panes sin gluten. 

PASTELERIA

Taller práctico de pastelería donde aprenderás a elaborar  pasteles y postres saludables. Una variedad de postres sin azúcar, sin huevos o productos lácteos, con el uso de edulcorantes naturales. Con frutas frescas y secas y más…